8月1日にオープンといってもまだまだ準備が終わりません。

先日、ご近所の皆様にLOWKEYS FARMのご挨拶と、父の牧場で絞った生乳を使ったジェラートの試作品をお配りしてきました。

何十年ぶりに会う人や初めてお話しする人、久々に会う人も含め、当農園の概要を説明させていただきました。

騒音やゴミなど、何かあればすぐ連絡くださいと連絡先をお渡してきましたので、みなさま、くれぐれも宜しくお願い致しますw

昨日両親と話していると、「この前のジェラート美味しかったってよ」

先日、お渡ししたジェラートの感想がちらほら。

正直、嬉しかったですね、地域の人に食べてもらって「美味しい」といってもらうとこんなに嬉しいんだ、レストランのお客様にかけていただいた時よりもなぜか嬉しかった。

その時に、「なんでもっと早く富士ヶ嶺に帰ってこなかったんだろう」。

同時に、早く富士ヶ嶺に食事を提供する場を作りたい、そう強く思いました。

といっても、まだ仮設トイレしかない状態なので、夢のまた夢なのですが、ね。

話は変わります。今日は、ご注文頂いていたティラミスを河口湖のホテルさんに納品してきました。

これは、ムッシュの秘伝のレシピを僕好みに改良したものですが、美味しいんです。

モーモー商店でも販売したいと思っているので、ぜひ食べてみてくださいね。

あと、風の畑の一部を耕し、肥料を撒いて、畝を作りました。そしてサニーレタスの苗を定植しました。

農薬使いたくないので、トンネルでネットを被せました。

終盤、夕立でびしょ濡れになりましたが、手伝って貰いながらなんとか終えることができました。水をあげる手間が省けたので結果オーライでしょう。

さて、この後はお店に戻ってジェラート製造です。

明日はキャベツかな。